日本古来の伝統食

伝統ある麺類を通し『手作りの味を大切に』
ここ信州の八ヶ岳の麓で

こだわりの麺 麺作りの情熱

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信州そばを始めとする長野の食文化

日本古来の食文化に穀物があり、その中に麺類があります。
日本人の主食として米、パンにならび麺は重要な食品です。

私たちの使命
Imac

そば、うどん、中華麺

特に売れ筋No1の鍋焼きうどんは、自社製造のフレッシュかきあげを使用した1食タイプの鍋焼うどんです。スープもこだわっており、麺はもちもち感があります。 
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